飲食業 転職情報

飲食業の転職情報のフードコーディネーター

飲食業の転職情報のフードコーディネーターは、ハローワークなどでも、扱いがあります。

また、店長候補、店舗運営売場主任、調理・商品開発スタッフなどの場合に、フードコーディネーターとしての資格が必要なこともあるようです。

フードコーディネーターとしての仕事は、ＦＣ店への提案・開発、イベント企画などの提示などがあり、食材や盛り方などが売上げに直結するため、非常に重要な仕事となるようです。

店舗運営売場主任などの場合、フードコーディネーターとして地域に必要な品揃えを市場調査し、売り場に必要な物の販売計画を立案したり、店舗運営の為の稼働計画をたてる他、運営管理、売上、利益管理、部下の教育、労務管理などマネジメント業務全般が仕事内容となるようです。